我国食品行业的发展新趋势(ppt 68页)

我国食品行业的发展新趋势目录:
1、中国食品工业的黄金时代
2、中国食品行业发展新趋势之消费趋势报告
3、中国食品行业发展新趋势之产业趋势报告
4、中国食品行业发展新趋势之商业趋势报告

 

我国食品行业的发展新趋势内容简介:
    随着我国经济发展进入高景气运行周期，城乡居民收入增长，食品工业也进入高成长的黄金时代。
    在获得加速发展机遇的同时，食品企业也面临着更激烈的市场竞争。如何在竞争中求发展，是每一名企业家必须认真思考的重要问题。这其中，首要的问题就是对形势作出正确的分析和判断。把握住发展大趋势，才可能在市场竞争中争取主动，真正实现持续、快速发展。新食品杂志产业研究所与行业相关主管部门和行业一流的调查、咨询公司共同研究，形成对2008年以后的未来食品行业趋势分析。
    消费者希望产品提供更多的选择和更切合个人喜好的产品。同时，他们也希望在自主舒适的购物环境下购物。
    消费者开始追求更高层次的欲望，简单来说，就是希望生活除了物质上的满足外，在精神或心灵上也能够更丰富。他们会根据自身的价值追求和精神归属选择产品和品牌。
    消费者“花钱买健康”的心态只会有增无减。他们的健康追求，一方面是由于现代生活带来种种健康及营养问题，另一方面是希望以健康产品让自己体能及智力表现更佳。对于休闲食品等附加营养成分的概念，虽然消费者不会尽信，但只要他们觉得“没什么坏处”，就能优先选购。消费者更喜欢正面诉求，进而寻求能令人更健康，或在某方面的表现更佳的产品概念，例如，更强健，活力更充沛，体力或脑力表现更好，或更长寿等。

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