某酒店康乐部管理手册(doc 78页)

某酒店康乐部管理手册目录:
第一节  康乐部概述
第二节  康乐部工作岗位说明
第三节  康乐部工作程序与规范
第四节  康乐部规章制度与标准

 

某酒店康乐部管理手册内容简介：
     康乐部是宝华海景大酒店下属的一个经营性业务部门，为宾客提供各种健身运动和休闲娱乐项目的服务，满足下榻酒店的宾客及社区居民的康乐需求，以先进新颖的康乐设施、洁净宽敞的环境和全面周到的服务获取经济效益和社会效益。康乐部下辖的康乐设施包括健身和娱乐两大类，1、健身类，包括健身房、游泳池、保龄球馆、网球馆、壁球室、模拟高尔夫球场、乒乓球室；2、娱乐类，包括游戏机房、棋牌室、桑拿按摩室、美容美发室、KISS夜总会、台球室。
     康乐部与酒店的其他业务部门一样具有较强的服务性和经济性特征，但它与现代社会的经济、文化发展密切相关，还有着鲜明的现代化文明与先进的特征，在经营管理上则显得更加灵活多样，对现代酒店的经营与发展来说，康乐部的地位与作用已日益突出。
     酒店传统的经营业务是食、宿接待附加商场销售，客房与餐饮是主要的营业收入来源。康乐部的设立与运营顺应时代发展的潮流，为酒店开辟了新的经营天地与收入渠道。康乐经营与餐饮经营有相似之处，即营业收入具有较大的弹性，经营灵活性强，它们都不仅面向住店宾客，也面向社会公众，客源市场大；同时康乐收入中现金支付比例较高，有利于酒店资金周转，在经营状态良好的情况下，康乐部将成为酒店主要的经济收入支柱之一。此外，在现代酒店的综合经营中，康乐部的有效运作还将带动餐饮、客房、商场收入同期增长有利于酒店提高市场竟争力，树立良好声誉。从实现酒店经营管理的最终目的——经济效益和社会效益来说，康乐部是现代酒店经营与发展的重要手段。

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