保健食品净化车间洁净度检测程序(PPT 54页)

保健食品净化车间洁净度检测程序
什么是洁净室(区)
洁净室图片
洁净室空气净化
洁净度检测项目
1998版保健食品良好生产规范和 2010年修订稿的主要区别
2010年修订稿和1998年版在洁净度测试方面的区别
2010年修订稿沉降菌的规定
悬浮粒子测试
悬浮粒子测试采样点数目
现场检测图片
悬浮粒子测试采样量计算方法
浮游菌测试
沉降菌测试
沉降菌检测最少培养皿数
压差测试
风速、换气次数测试
风速的测试
温度和湿度测试
照度测试
洁净度检测
 洁净室(区)是指对空气悬浮粒子及微生物浓度受控的房间或区域。
 他的建筑结构、装备和使用应具有减少室内诱入、
 产生及滞留污染源的功能。室内其他有关参数如温度、湿度、压力等按要求进行控制。
1 洁净室内墙壁和顶棚的表面应平整、光滑、不起尘、避免眩光，
便于除尘，并应减少凹凸面；踢脚不应突出墙面。
现企业净化区墙壁基本上使用彩钢板，阴角和阳角均为圆弧角便于清理。
2 洁净室地面应符合生产工艺要求，地面应平整，耐磨、
耐撞击和防潮，易清洗不开裂，且不易积聚静电。
地面一般都使用环氧树脂自流平，易清洗不易起尘减少污染。
3 洁净区域的门窗不易采用木质材料，设置外窗时，
应采用双层玻璃固定窗，并应有良好的气密性。
洁净室内的密闭门应朝空气洁净度较高的房间开启。
4 洁净室（区）内各种管道、灯具、风口以及其他公用设施，
在设计和安装时应当符合安全生产要求并考虑避免使用中出现不易清洁的部位。
5进入洁净区的人员均应当按照规定更衣，不得化妆和佩带饰物
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