酒吧酒水饮料服务与标准(doc 1页)

酒吧酒水饮料服务与标准内容提要：
取用饮料必须使用托盘
配备杯垫等服务用品
出品的酒品符合标准
服务中始终保持微笑
取杯具时手指离杯口，握在杯具2/3以下或杯脚部分
提供每份饮料时需同时报酒名，提供杯垫、餐巾纸或口布
所有酒水饮料需按标准斟倒
客人中有女士的，女士优先

..............................