超市经营管理制度及各岗位职责汇编(DOC 43页)

（1）交班时：
（1）应面向顾客，并说“欢迎光临”！
（1）招呼顾客，为顾客做正确快速的结帐服务；
（1）晨会礼仪训练：服装仪容检查及注意事项宣导；
（1）有关收银过程中的要求：
（1）服装仪容应力求端庄大方（穿工作服及佩戴工作卡）
（1）每日收银员，服务台注意事项之宣导；
轮班表签到并领取零用金；注意事项宣导；
（1）结算营业总额，整理退换货处理单，领取交款凭证；
（2）专柜厂商配合
（2）交接班安排：负责接班人注意事项宣导，
每日00：00交接班；交班人员现金清点稽核；
（2）停止结帐前应事先挂出“暂停收款”牌并封备通道；
（2）后场人员调度支援收银，促销活动
（2）后场厂商进货、检验及仓库状况；
（2）唱收唱付，“总计您应付XX元”“收您XX元”
“找您XX元”“请您点收”“祝您中奖”！
（2）商品齐全及量化；
（2）填写交班表并填字，等组长填字方可离开；
（2）定期在职训练；
（2）接班时：
（2）收银员中途离台要求：
（2）月、周计划及营业会计、竞争店对策等；
（2）服务态度和蔼亲切，并向顾客问侯；
（2）清洁整理收银作业区：收银机必需每天擦拭；
检查收银机运行情况，发现问题后应及时与组长联系；
（2）电脑报表时段及商品销售状况分析，并指出有关部门限期改善
（2）重点商品、季节商品及陈列表现确认；
（2）入口门、地面清洁灯光照明的就绪状况；
（2）商品计划（特价品、次品）；
（2）如何完成今日营业目标
（3）下班前结帐、交班：
（3）促销广告；
（3）当发现备用金不足时，应及早向组长反映并换取零钱
（3）指定收银台和收银员完成特殊业务的规定
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