量贩式KTV员工手册(doc 47页)

序言、员工手册使用说明、公司简介、公司口号、行业口号
劳动管理
安全守则
十一句礼貌用语
服务要决、宾客投诉
考勤制度
工作流程
奖惩制度
采购申请，维修的通知及仓库及库房领用制度
订房制度
返酒提成、存取酒、退酒、自带酒水
卫生标准与清扫方法
收银员管理制度
收银问题处理
酒吧员工作流程
酒吧部扣分条例
部长岗位职责
服务员岗位职责
酒吧员岗位职责
收银员岗位职责
咨客职责
咨客工作流程
房间标准、白兰地、威士忌的一般常见喝法
金酒、伏特加、黑西哥烈酒、朗姆酒、开胃酒常见喝法
力乔酒的常见喝法
其它的饮品的常见喝法、叫法及服务用品、红酒的八种时尚新喝法
各类酒水的服务及饮用方法

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