领班基础工作培训教程(ppt 72页)

领班基础工作培训教程目录：
第一章 如何认清领班的职位
第二章 如何为自己制定行动计划、工作流程
第三章 小结——管理技巧沟通
第四章 领班对员工的激励
第五章 学会处理异常事件
第六章 如何处理投诉事件
第七章 突发事件的处理
第八章 如何处理员工间的冲突

 

 

领班基础工作培训教程内容摘要：
领班定义：
员工提供指导
实行领导
直接参与服务
花更多时间指导员工的工作。
领班的地位：
顾客接触最多的人，亲自直接安排落实对宾客的各项服务工作；
服务工作、行政工作的落实者；
本岗位的带头人，服务工作的标兵、模范；
服务员的贴心人、工作生活的偶像、亲密伙伴；
企业形象地塑造者，突出表现者；
领班职位要求：
觉察企业经营动向；
不满现状随时改进，巡检利用发现问题随时改进，特别是某一制度出台之后要用最权威、最符合实际的事实，不断改进制度、完善流程；
数字观念清晰——掌握数据日常的报表、收入、费用、人数、包括员工本周迟到几次、病假几次、加班几次都要记得非常清晰；

 
 

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