酒店客房培训管理程序(doc 20页)

酒店客房培训管理程序目录：
一、楼层领班岗位职责  
二、楼层服务员岗位职责
三、客房管理
四、开夜床前的准备工作、操作程序及标准
五、房间卫生检查程序
六、正确退房方法
七、中夜班VIP入住接待
八、客人遗留物品的处理
九、迷你吧的管理与要求
十、客房标准消毒
十一、锁匙的控制与管理
十二、吸尘机的使用
十三、“DND”的处理程序
十四、维修报告
十五、借用物品
十六、地毯清洁
十七、加床处理程序
十八、洗衣的收发程序及注意事项
十九、工作车使用须知
二十、工作间、服务台的管理
二十一、客房各种房态的定义
二十二、接听电话的礼节礼貌与程序
二十三、来访客人接待规范
二十四、怎样做好来访登记
二十五、办公室各类文件的整理
二十六、如何处理客人的电话投诉
二十七、消防知识培训
二十八、迷你吧的管理
二十九、布草的管理

 

 

酒店客房培训管理程序内容摘要：
楼层领班岗位职责
1、对本班辖区内卫生，服务质量和完成效率负责；早班每天必须检查辖区内所有房间，必要时亲自监督清洁VIP房。
2、查看房间的维修保养事宜，严格控制坏房、维修房的数量。
3、严格控制和检查楼层布草、用品的存量、保管和消耗是否正常。
4、按部门要求对下属员工进行不定期的业务、操作培训，不断提高员工的素质、业务水准和操作技能。
5、负责对辖区内计划卫生的安排和监督检查工作。
6、处理客人投诉并向部门经理和大堂经理汇报，当遇到自身能力不能解决的事情时，应第一时间知会上司。
7、定期征询长住客的意见，处理好长住客与服务员的关系。
8、解决辖区内因工作关系产生的各种纠纷和内部投诉，重大问题必须向部门经理报告。
9、做好辖区内的防火、防盗等安全工作，确保楼层的安全、安静。
10、参加部门例会，如实反映工作，积极提出合理化建议。

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