某商务酒店管理培训手册(DOC 42页)

第一章   酒店的服务理念：
第一章 客房部经理岗位职责
第一章  劳动条例
第一章  领班的岗位职责
第七章  值台服务员的岗位职责
第七章  在住客人开保险箱的处理程序
第七章  夜班服务员工作职责
第三章  前台员工工作职责
第三章  员工守则
第三章  楼层领班岗位职责：
第三章  迎宾员的岗位职责
第九章  传菜员工的岗位职责
第九章  客房部质量控制制度：
第二章   管理制度：
第二章  客房部主管岗位职责：
第二章  有关权益
第二章  领班的工作流程
第五章  吧台酒水员的岗位职责
第五章  奖惩条例
第五章  收银员工作流程
第五章  白班楼层服务员岗位职责：
第八章  值台服务员的工作流程
第八章  公共区域服务员职责
第八章  特殊情况处理
第六章  中班楼层服务员的岗位职责：
第六章  吧台酒水员的工作流程
第六章  商务中心工作程序
第十一章  专业素质
第十一章  开夜床操作管理制度：
第十三章  斟倒酒水
第十二章  客房部计划清洁项目及周期安排表
第十二章  摆台
第十五章  养生保健
第十六章  应用表格
第十四章  服务程序
第十章  传菜员的工作流程
第十章  客房部安全管理制度：
第四章  前台接待服务标准
第四章  工作表现评估
第四章  早班领班岗位职责：
第四章  迎宾员的工作流程
第四章 前台接待的流程及标准
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