掌握基本礼节习俗知识(doc 38页)

一、语言问候礼节常识
二、动作问候礼节应知
三、服务员应熟悉的八种礼节
四、正确理解手势语
五、部分少数民族生活习俗
六、常见客源国的生活习俗
七、世界三大宗教知识

一、 语言问候礼节常识
1．什么是语言问候礼节
语言问候礼节是指接待客人时所用的亲切、热情而又有分寸的关切、恭候、致意的问候语。
例如，初次见到客人，你热情迎上去亲切地问一声：“您好，见到您很高兴。”主动打招呼问候，就是向客人示意：我乐意为您服务或者我们欢迎您的到来，在这一瞬间，你与客人之间就建立了感情联系。
若客人远道而来，初次见面还可以说：“欢迎您到我们酒店来，先生（夫人）”；对于曾在酒店下榻过或在酒店用过餐的客人则可以说：“欢迎您回来，先生（夫人）”，“重新见到您十分愉快。” 
当客人到你工作处时要问：“早晨好！”，“晚上好”，然后问：“您有什么事需要我办吗？

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