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白酒原辅料及发酵理论知识(ppt 26页)

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酒类资料
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理论知识
白酒原辅料及发酵理论知识(ppt 26页)内容简介
主要内容
第一节   酿酒原辅料
大曲原料的种类及性质
制酒原料的种类及性质
酿酒的辅料
第二节  发酵理论知识

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