中国食品行业分析报告(pdf 23页)

 中国食品行业分析报告

Ⅰ 2004年1季度食品工业发展概况....... 1
一、企业数目.........................1
二、产销情况.........................1
（一）生产情况......................1
（二）销售情况......................2
三、盈亏情况.........................2
（一）亏损情况......................2
（二）利润和税金情况................3
Ⅱ 休闲食品市场专题研究.............. 4
一、休闲食品的分类...................4
二、我国休闲食品市场发展概况.........4
（一）休闲食品市场快速发展..........4
（二）与发达国家有较大差距..........5
三、休闲食品的消费特征...............5
（一）消费结构......................5
（二）主要消费人群..................6
（三）购买量........................6
（四）购买途径......................6
（五）购买的原因....................6
（六）影响购买的因素................6
四、品牌集中度.......................6
五、发展休闲食品的建议...............7
六、休闲食品行业存在的问题...........8
（一）休闲食品质量问题..............8
（二）青少年的休闲食品消费状况堪忧..9
七、国外的休闲食品市场..............10
（一）概述.........................10
（二）美国.........................11
（三）法国.........................11
（五）英国.........................11
Ⅲ 马铃薯休闲食品市场专题........... 12
一、市场概况........................12
（一）油炸薯片.....................12
（二）复合薯片.....................13
（三）速冻薯条.....................13
二、市场前景........................14
Ⅳ 中国饼干市场专题................. 15
一、发展概述........................15
二、市场竞争........................16
三、消费特点........................16
（一）产品种类偏好.................16
（二）包装.........................17
四、发展前景和方向..................17
（一）发展前景.....................17
（二）发展方向.....................18
图表 1 2003年12月-2004年3月食品行业企业数量变化情况1
图表 2 2003年12月-2004年3月食品行业产成品情况............1
图表 3 2003年12月-2004年1月食品行业销售收入情况........2
图表 4 2003年3月-2004年3月食品行业亏损企业数目和亏损总额情况...........2
图表 5 2003年12月-2004年3月食品行业累计利润情况........3
图表 6 2003年12月-2004年3月食品行业累税金情况............3
图表 7 北京休闲食品市场消费者消费的品牌结构情况.......7

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