饮食行业企业目标与计划管理(ppt 105页)

饮食行业企业目标与计划管理目录：
第一讲：目标管理
第二讲：计划管理

 

饮食行业企业目标与计划管理内容提要：
目标管理的定义：
目标管理是根据公司的战略规划，组织目标运用系统化的管理方式，把各项管理事务展开为：有主次、可控的和高效的管理活动，激励员工，共同参与，以实现组织和个人目标，努力工作的过程。
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计划的好处：
计划是实现工作目标的支持系统，是描述使用可以运用的资源达到预先设定的工作目标的方法。有以下特点：
目标集中于管理活动
计划提供了系统的路线图
计划是系统的
工作计划将战略转移成日程表，使经理们承诺目标
……

计划的好处在于：
将会鼓励团队精神，并且增强组织的形象。
计划过程不仅仅只涉及员工自身工作的进展情况，同时，还要考虑其他成员的工作情况，出主意、想办法，彼此相互配合，共同享有相关资源和信息，以实现整个部门、组织的目标。而只突出自身的工作计划，可能妨碍其他成员的工作进展，无法实现整体的工作目标。

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