饮食行业办事处的工作职能与管理(ppt 116页)

饮食行业办事处的工作职能与管理目录：
第一单元：办事处的工作职能与有效管理
第二单元：如何制订区域市场/销售计划
第三单元：办事处的人员管理
第四单元：销售辅导与人员素质培养

 

饮食行业办事处的工作职能与管理内容提要：
设置办事处的基本原则：
当地必须有销售经理
销量或市场潜力大的省市
必须在正规的饭店或写字楼
办公室的布局、办公区、会议室、仓库、接待室等装修标准及格式全国统一（公司整体形象）
如果当地有库存则必须按财务要求有专人管理
尽量与总部通过电子邮件联网
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如何确定办事处的大小：
全市场和分市场的销售预测
确定各地区分市场的销售量
确定各地区分市场数
计算销售队伍所需要的人数
顾客数和人群数常用于确定地区数
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办事处的行政管理：
通信终端和汇报
资料印刷，递送和管理
顾客数据库
酒店，票务，约会，出差，工作安排
来访者的安排和处理
该地区的内外信息的收集记录和反馈。

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