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饭店成本费用管理概述(ppt 65页)

所属分类：
餐饮管理
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成本费用管理,管理概述
饭店成本费用管理概述(ppt 65页)内容简介
主要内容
第一节 饭店成本费用的作用及开支范围
第二节 食品成本费用管理
第三节 饮料成本管理
第四节 内部洗涤成本的管理
第五节 营业费用和管理费用的管理

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