工业微生物菌种保藏技术(ppt 52页)

第九节 工业微生物菌种保藏技术
       在生产发酵中，具有高产有重要经济价值的某一期待代谢产物主能力的微生物菌种的保存和长期保藏，对于一成功的工业发酵过程极为重要。
一、理想的菌种保藏方法应具备的条件
(1)  经长期保藏后菌种存活健在；
(2)  保证高产突变株不改变表型和基因型，特别是不改变初级代谢产物和次级代谢产物生产的高产能力。
(3)菌种保藏的基本措施是低温、干燥、真空。
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