林果行业分析报告(ppt 37页)

林果行业分析报告内容提要：
一、 行业分析
二、 冬枣保鲜、加工分析
三、 产业化分析
四、 果业分析
五、 枣业分析
六、 冬枣分析

 

我国果品资源丰富，种植面积和产量均居世界第一，并且持续增长
我国水果资源非常丰富，被誉为世界“园林之母” ；拥有50多种水果，是世界上水果种类最丰富的国家之一。
XXXX年水果种植面积达到9200千公顷，水果产量达到6336万吨，分别占世界总量的19%和14%。
进入21世纪后，果园面积和产量的增长趋势放缓，开始进入稳定期。
从需求结构来看，传统果品主导逐渐让位于多样化，特色水果在国内外市场受到欢迎
国内需求情况
水果消费总量不断增长。
消费者对水果的多样化提出了更高的要求；名优特新品种、高质量的品种也渐受消费者青睐。
枣、核桃、樱桃等小杂果普遍受欢迎，市场空间较大 。
水果出口情况
长期以来，我国水果产品以国内鲜销为主，出口比重很小。
中国加入WTO后，水果年出口增长30%左右。
荔枝、龙眼、枣等具有中国特色的水果出口量则大幅增加。
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