某年4季度中国食品行业分析报告(pdf 59页)

某年4季度中国食品行业分析报告目录：
Ⅰ 某年1～11月食品制造业运行情况..................................1
一、行业规模...................................................... 1
二、资本/劳动密集度............................................... 2
三、产销情况...................................................... 4
四、成本费用结构.................................................. 6
五、盈利情况...................................................... 8
六、行业运营绩效.................................................. 9
（一）成长能力.................................................... 9
（二）盈利能力................................................... 10
（三）偿债能力................................................... 11
（四）经营能力................................................... 12
七、企业景气指数................................................. 14
八、投资情况..................................................... 14
Ⅱ 主要产品生产情况................................................16
一、糖果......................................................... 16
（一）累计生产情况............................................... 16
（二）月度生产情况............................................... 17
二、糕点......................................................... 17
（一）累计生产情况............................................... 17
（二）月度生产情况............................................... 18
三、饼干......................................................... 19
（一）累计生产情况............................................... 19
（二）月度生产情况............................................... 19
四、方便面....................................................... 20
（一）累计生产情况............................................... 20
（二）月度生产情况............................................... 21
五、乳制品....................................................... 21
（一）累计生产情况............................................... 21
（二）月度生产情况............................................... 22
六、味精......................................................... 23
（一）累计生产情况............................................... 23
（二）月度生产情况............................................... 24
七、酱油......................................................... 24
（一）累计生产情况............................................... 24
（二）月度生产情况............................................... 25
Ⅲ 重点地区产业运行及产品生产情况..................................26
一、重点地区产业运营状况......................................... 26
（一）产品销售收入............................................... 26
（二）利润....................................................... 27
（三）亏损面..................................................... 27
（四）亏损深度................................................... 27
二、重点地区产品生产情况......................................... 29
（一）糖果....................................................... 29
（二）糕点....................................................... 30
（三）饼干....................................................... 31
（四）方便面..................................................... 32
（五）乳制品..................................................... 33
（六）味精....................................................... 34
（七）酱油....................................................... 34
Ⅳ 市场竞争情况....................................................35
一、企业规模结构................................................. 35
（一）产品销售收入............................................... 35
（二）利润....................................................... 36
（三）亏损企业亏损额............................................. 36
（四）亏损面..................................................... 37
（五）亏损深度................................................... 37
二、经济类型结构................................................. 38
（一）产品销售收入............................................... 38
（二）利润....................................................... 39
（三）亏损企业亏损额............................................. 40
（四）亏损面..................................................... 41
（五）亏损深度................................................... 41
三、企业集中度................................................... 42
Ⅴ 行业热点与政策变化..............................................44
一、国务院正进一步研究论证食品安全监管体制....................... 44
二、全国打击滥用食品添加剂整治第一阶段督查开始................... 44
三、食品包装将实行生产许可证准入制度............................. 45
四、食品安全法草案三审稿修改：强化食品添加剂监管................. 45
五、餐饮业启动扩大内需10项行动 重点扶植中小型企业................ 45
六、全国1.41亿亩小麦受旱，夏粮生产遭受严峻考验................... 46
七、轻工业振兴规划初稿本周上报，重点提及食品安全................. 46
八、六部委会诊认定蒙牛特仑苏安全................................. 47
九、中国食谱回归“粗粮时代” ..................................... 48
十、质检总局注销720家食品企业768张生产许可证..................... 49
十一、质检总局发布固体饮料产品质量抽检公告....................... 49
十二、第二批违法添加剂曝光....................................... 50
十三、中焙糖协发出通知警醒业内企业保证产品质量安全............... 51
十四、义利欲开面包连锁店，年内计划开出2～3家门店................. 51
十五、国家质检总局：多美滋奶粉未检出三聚氰胺..................... 52
附录...............................................................53
一、行业说明..................................................... 53
二、指标及公式解释............................................... 53

 

某年4季度中国食品行业分析报告内容简介：
Ⅰ 2008 年1～11 月食品制造业运行情况
一、行业规模
受次贷危机与国内经济周期影响，2008 年我国经济增长速度逐季放缓。根据统计局数据，全年国内生产总值300670 亿元，比上年增长9.0%。分季度看，一季度增长10.6%，二季度增长10.1%，三季度增长9.0%，四季度增长6.8%。尽管如此，国内市场销售增长仍然较快，城乡消费旺盛。全年社会消费品零售总额108488 亿元，比上年增长21.6%，增速比上年加快4.8 个百分点。分行业看，批发和零售业消费品零售额91199 亿元，增长21.5%；住宿和餐饮业消费品零售额15404 亿元，增长24.7%。这带动我国食品制造业继续保持快速增长，但增速有所下滑。

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