麦当劳—快餐业的领军企业(doc 26页)

麦当劳—快餐业的领军企业目录：
一、前言 
二、食品業之產業結構 
三、麥當勞的由來 
四、麥當勞使用資訊科技的現況
五、麥當勞運用資訊科技的可能策略 
六、參考資料 
七、分工狀況與心得 

 

 

 

麦当劳—快餐业的领军企业内容简介：
    本組的產業研究報告，研究的是以食品日用品業為主（依照經濟部六大產業分類），內容包括了產業結構、整體的供應鍊、產業類型與策略的介紹等等，並以波特的五力分析和SWOT分析來更進一步研究這個產業。
    另外，我們又以食品業中的知名企業--美國麥當勞（MacDonald’s）企業為例，先簡介了麥當勞的企業文化以及成功背景，接著介紹了麥當勞使用資訊科技的現況，包括了供應鍊的架構、食品安全管理系統、配銷系統、和互動式行銷系統等等。最後，我們提出了一些新構想、一些使用資訊科技的新方式，或許是可以幫助麥當勞更完善地利用資訊科技、以提升競爭力的方法。

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