中国旅游饭店管理形式(doc 45页)

中国旅游饭店管理形式目录:
第一节  中国饭店的概念和内涵
第二节  饭店业务的特点
第三节  饭店广泛的社会性
第四节  饭店的类别
第五节  饭店的星级评定

 

 

中国旅游饭店管理形式内容简介:
一、中国饭店概念
饭店是指能够接待公众，为其旅行提供住宿、饮食、购物、娱乐和其它服务的综合性、服务性的企业。
中国饭店诞生于20世纪80年代。改革开放后，世界务国人士纷纷到中国，为了满足其旅居需求，而不断发展。
二、形成和发展
三、饭店的功能
1、住宿
2、餐饮
3、商务
4、娱乐
四、饭店经营的条件
饭店作为一个企业，应拥有自身的企业产权。即：法定主体对其财产所拥有的占有权、使用权、收益权和处置权。

..............................