上海市房地产行业可行性研究报告(doc 61页)

上海市房地产行业可行性研究报告内容摘要：
1、配套设施的操作
餐饮
　　由于入住五星级酒店的客人位属于金字塔顶峰的人士，这类人群对生活的要求十分高，其注重品味和享受，因此对餐饮也是十分的讲究和挑剔。因此对于餐饮的品种和风味不仅要求丰富而且要全面，从而满足各种消费群体的喜好。
　　同时本项目面对的还有来自世界各地的汽车商，他们的口味喜好亦是各有特色，但是我们无法在餐厅的数量和种类上达到全面化的程度，因此必须从特色菜上做文章，甚至可根据客人的饮食习惯进行配菜（这也是“金钥匙”服务的最基本要求）。以此满足各地客源的需求。
　　而对于各种酒吧、茶座、咖啡吧等场所必须配备专业的乐队进行现场演奏，而非仅提供音响设备。因此本酒店必须配备专业的演奏队伍。
康体设施
　　各项康体设施的经营建议均采用“会员制”操作模式，这样便于稳定和扩大客源。而各项设施建议均配有专业人员进行指导和提供咨询，以保证客人消费的真实性。
2、服务管理的操作
　　在满足五星级酒店必须规定的服务之外，还应提供有针对性的特殊的“管家式”服务
　　和“金钥匙”服务；同时为显示本案的独特性，应在服务理念中加入“亲情化”和“自主性”的内容，并且所有的服务均辅以“会员制”的监督管理。从而打破酒店服务的单向性执行方式，导入“互动式”的服务模式。这样能够将资金投资与管理投资融为一体，更好地为企业的营利、商业化操作以有品牌创立辅以有利条件。
　　综上所述，作为“国际汽车城”的一项重要配套工程，同时又是F1赛事的必要配套设施，从其规模和档次的要求上来看，必须作为一项顶极工程进行开发。因此无论从资金投入、配套设施的引进、管理理念的国际化、服务形式的创新性等诸方面均须进行特殊化考虑。它将不仅仅是一项企业的投资行为，同时亦是政府的一项重要工程，所以它的开发工作必须进行非常周全细致且具超前性的市场化操作。而此份“可行性研究报告”仅是提供一个方向的指导意见，具体的、详细的可行性分析工作必须在项目的开发形式、地块特征及详细的各项经济指标等因素确定之后方能全面展开并进入实质性的操

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