GMP知识培训内容(ppt 109页)

良好作业规范GMP
第一节、良好操作规范（GMP）简介
第二节、我国良好操作规范（GMP）体系
第三节、国际和国外良好操作规范
第四节、《食品卫生通则》讲解
第五节、《出口食品生产企业卫生要求》内容
第六节、美国21CFR part 110法规主要章节

 

第一节、良好操作规范（GMP）简介
中国GMP
QS认证－市场准入制度
《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则（试行）》2005年9月1日实施是由质量技术监督局负责认证评审，评审通过后，发生产许可证，可在产品上加贴QS标签。
－－食品生产加工企业必备条件 
中国GMP
卫生监督体系－卫生许可证
《中华人民共和国食品卫生法》1995年10月30日是由卫生局食品卫生监督部门负责检查许可，发卫生许可证，方可从事食品生产、经营。包括所有的食品生产、经营企业和个人，不管是出口还是国内销售。

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