酒店营销策划学知识(doc 39页)
酒店营销策划学知识(doc 39页)内容简介
酒店营销策划学知识目录:
一 定义
二 酒店经营与管理的关系
三 饭店营销的四个时代
四 酒店营销学的任务
酒店营销策划学知识内容简介:
酒店管理:--是指在一定生产方式条件下,遵循客观经济规律的要求。依照一定的原则,程序和方法。对酒店的人力,物力,财力及其经营活动过程进行有效的计划,组织,指挥,监督和协调,以保证酒店经营活动的顺利进行。达到最少的劳动耗费取得最大的经济效益的活动过程。
以往的中小型酒店多是家族式买卖,由于规模小,经营活动行为简单。所以经营者仅凭自己的知识,经验,能力去组织经营管理活动。根本不需要专门的管理。从而使管理者三位混为一体,也就是说酒店在业务活动中,管理与经营往往结合一起,所以很多人就认为经营就是管理。管理就是经营。其实经营与管理是酒店经济活动过程中缺一不可的两方面。是两种不同的职能它们既相互联系又相互区别。
..............................
用户登陆
店铺管理热门资料
店铺管理相关下载