火锅店营销策划方案(DOC 5页)

一、关于天地和火锅坊的现状调查：
一、目标消费者
三、会员卡功用
三、关于天地和火锅坊营销策划：
二、会员划分
二、关于天地和火锅坊SWOT分析：
二、宣传形式
五、会员卡发放形式
1.上午11点，员工坐在椅子上闲谈；下午4点半，经理在柜台上睡觉。
在受访的7位曾在天地和吃过火锅的人中，有3位提出服务细节有问题。
1.乐山市中区中高档火锅店屈指可数，小火锅店（如鱼火锅等）众多。
1.天地和火锅坊定位即为中高端市场，而乐山中高端市场空缺明显。
1.长期广告效应。
2.中高端市场消费者，往往有车，注重生活质量，不会因为几分钟的路程而阻碍他们吃火锅。
2.停车方便且安全（位于满庭芳二期拥有较开阔的环境拥有众多车位，
为广大的有车族提供了方便，并且有专门的满庭芳保安值班保证了车辆的安全）。
2.内容：对天地和火锅坊简要介绍、新菜品、新锅底、五一活动介绍等。
2.市场为中高端定位，现阶段主要针对有车人士。大部分是中档小轿车。
2.帮助消费者进行最佳的口味搭配。
2.所处位置离现乐山人口密集区较远。消费者难以知晓此处有家火锅坊。
2.所处位置离现乐山人口密集区较远，前往此处吃火锅较为麻烦。
2.拥有广大的潜在客户群，有利于长期发展（嘉州新城未来的五万户主将是巨大的消费群体）。
2.时间、时长：在6点至8点时段内，1小时之间，投放2次30秒广告。播放时间4月28日至5月1日。
2.有助于留住老客户。
2.针对夏季吃火锅问题，开发新产品，吸引新顾客。
3.套餐组合的命名能加深消费者对本火锅坊菜品及本火锅坊的印象。
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