某地产开发有限责任公司董事长助理操作手册(DOC 113页)

第一部分服务礼仪1
一、妆容的规范3
二、接待礼仪5
三、服饰礼仪5
四、姿态礼仪7
（一）站姿7
（二）坐姿10
（三）走姿13
（四）蹲姿14
（五）引导16
（六）微笑18
（七）眼神的运用20
第二部分商务礼仪13
（一）商务礼仪使用的目的22
（二）电话礼仪23
（三）递送名片30
（四）握手礼34
（五）致意36
（六）上下楼梯的礼仪37
（七）乘坐电梯39
（八）乘车礼仪42
第三部分会议礼仪...4
（一）会议类型………52
（二）会议流程
（三）会议注意事项
（四）会议座次安排
第四部分中餐宴会服务程序....50
餐饮篇63
一、餐前准备工作63
二、餐中服务工作63
三、托盘介绍74
四、斟茶水79
五、斟酒水79
六、上菜顺序85
七、下菜顺序91
八、客人进餐时91
九、换盘、烟灰缸与撤盘91
十、自助餐服务程序92
十一、服务中特殊情况的处理程序95
十二、送客服务97
一、准备工作..50
二、迎宾工作..51
三、就餐服务..51
四、收尾工作..52
五、宴会注意事项....53
六、摆台规范..53
七、员工知识能力....57
八、应变能力..57
九、关于宴席座次的安排..58
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