酒店安全部工作手册(DOC 59页)

第一章：安全部概述
第一节、 安全部的职能---
第二节、 安全部的组织架构图--
第二章：岗位责任与素质要求----
一、安全部经理-----
二、安全部经理助理-------
三、警卫主管
1）、警卫领班
2）、安全警卫
1、 大门警卫--
2、 大厅警卫--
3、 通道警卫--
4、 监控室警卫-------
5、 楼巡警卫--
第三节 后勤组-----
一、 后勤主管
二、宿舍清洁员-----
第三章：规章制度---
一、安全部工作标准----
二、安全部日常考核规定及评优奖励细则----
三、创建“无毒社区”实施方案及规定-------
四、宿舍、更衣室管理规定及寝卫生评比标准------
五、《员工宿舍区域管理制度》补充规定-----
六、各部门安全管理制度-
七、探亲房管理制度-------
八、员工宿舍区域管理制度------
九、员工宿舍钥匙管理制度------
十、消防系统值班员操作规定---
十一、消防安全管理制度-
十二、消防管理规定-------
十三、在歌舞团执勤及检票规定
十四、接待来访人员及外来文件规定--
十五、客房保险箱开启规定------
十六、警卫仪容仪表规定-
十七、纠正违章行为规定-
十八、安全检查规定-------
十九、办公及营业区域钥匙管理规定--
二十、考勤管理规定-------
第四章：工作程序与标准--
一、接待重点客人工作程度------
二、宾客打架吵架处理----
三、宾客醉酒处理--
四、宾客意外伤害处理----
五、厨房油锅起火灭火程度------
六、大面积停电处理-------
七、大面积漏水处理-------
八、宾客违法处理--
九、动火作业申请审批程度------
十、发生火警处理--
十一、客人物品报告处理-
十二、客人遗留物品处理-
十三、客人伤、病处理----
十四、客人死亡处理-------
十五、爆炸或可疑爆炸物处理---
十六、客人食物中毒的防范及处理-----
十七、对精神病闹事人员、乞丐防范及处理-
十八、使用企业管理或信用卡诈骗处理-----
十九、娱乐部发生故意滋事处理
二十、客人消费后不买单处理---
第五章：运行表格---
第一节、 经理室-----
1、 考勤表-----
2、 请假申请单------
3、 过失提醒单-------
4、 表扬通知书-------
第二节、 警卫组-----
1、 巡逻记时表-----
2、 钥匙领用登记表-------
3、 保卫任务服务人员审查表--
4、 客人物品报失记录表-
5、 钥匙配置申请表-------
6、 保险箱开启记录表---
7、 警卫任务厨房肴制作登记表
8、 询问记录表------
9、 客人遗留物品处理登记表----
10、警卫方案记录表-----
第三节、 消防监控室-------
1、 火警讯号记录表-------
2、 动火作业申请表-------
3、 消防器材登记表-------
4、 防火巡查记录表-------
5、 防火检查记录表-------
6、 消防安全培训记录表-
7、 火灾隐患及整改记录表------
8、 消防安全重点人员登记表---
9、 义务消防队员登记表-
第四节、 后勤组----
1、 来访者登记表--
2、 宿舍床上用品、生活用品登记表--
3、 宿舍门锁更换申请表--
第六章  设备物资--
一、办公室---
二、监控室---
三、员工通道
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