营运副总经理工作说明书(doc 6页)

营运副总经理工作说明书内容提要：
工作任务：
协助总经理依据公司的宗旨、目标和发展方向审核公司发展战略草案和备选方案
参与研讨公司的战略问题
协助总经理分析公司战略的实施情况，评价公司战略的前瞻性与可行性
根据对相关数据资料的统计分析和公司发展战略，组织制定菜品研发规划，并报总经理审核
根据公司的经营目标审批单店的经营目标
根据公司菜品研发规划和经营计划审批年度和月度菜品研发计划
根据公司的经营计划审批年度和月度采购计划、需求计划和配送计划
审核采购部、中心厨房、店管部和技术中心的部门预算
审阅采购部、中心厨房、店管部和技术中心的工作总结
组织收集供应商的信息，并要求分类建立供应商档案
根据公司对产品质量的要求和发展的需要组织相关部门评估供应商
组织与供应商进行沟通与谈判，确定与供应商的长期合作关系

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