某公司管理制度篇(DOCX 38页)

10、10各课目实际能力测评表
10、11各岗位培训标准教材
10、1培训签到表
10、2培训意见反馈表
10、3各岗位岗位培训登记卡
10、4每月培训计划安排表
10、5店长培训/实习/资质考核登记表
10、6前厅主管培训/实习/资质考核登记表
10、7厨房主管培训/实习/资质考核登记表
10、8各岗位培训考评合格资质证书
10、9各课目考试试卷 
110、参考文件
10、实施与修订
10、应产生的文件记录
10、本管理奖的核算、发放方式与工资核算、发放方式相同。
10、本考核办法2011年4月1日起试行。
10、餐厅主管会议：
11、1《顺旺基应聘登记表》 
11、2《顺旺基员工入职表》
11、3《用工协议书》
11、4《新进人员报到程序单》 
11、5《领用服装与配件登记表》
11、6《员工奖罚单》：
11、7:《员工离职辟退表》：
11、8《员工离职手续记录单》
11、加盟门店承包门店应参照本办法实施。
11、如中途有特殊管理原因总部有权及时更改本办法的试行。
11、本考核办法2011年4月1日起试行。
11、训练员会议：
11、（部分）附件
12、保管员会议：
12、实施与修订
12、本办法加盟店、承包店可参照执行。
13:厨师长会议： 
13、参考文件
13、实施与修订
14、参考文件 
14、店长会议： 
15、餐前会：
16、早点技能比赛：
17、灶头技能比赛：
18、收银打单技能比赛:
19、产品质量评比;
1、1制定培训标准化文件、补充完善营运手册；
1、2快速培养标准型、实用型的各岗位人才，并帮助员工快速成才；
1、3为人事管理提供正确的评估方法和基础；
6、6采购督查频率：
6、参考文件
6、实施与修订
6、工龄计算：
6、年终员工大会（包括加盟）:
6、应产生文件和记录
6、总部及分公司办公会议经费：总部划拔费用30元/人。 
6、执行日期： 
6、报销范围 
6、考勤管理
6、考核实施办法
6、考核方案:营运管理结果考核 
6、评选时间：新菜研发会定于每月25号下午14: 00在宁波分公司金都店进行。
6、采购督査制度
6、门店基层员工各岗位培训考评操作及管理
6、附件
6、附件 
6、面点总蓝按所管辖的门店数量确定相应奖金：
附表10《顾客投拆记录表》
附表1《顺旺基服务员工作日查表》
附表1《顺旺基门店管理、门店安全检查表》 
附表2《顺旺基五常法标准处罚评分表（2011年度）》
附表2《顺旺基厨师工作日查表》
附表3《总部标准出品检查表》
附表3《顺旺基服务员日考评打分及评级标准》
附表4-1《顺旺基创第一服务质量检查表》、4-2《神秘顾客检测系统》
附表4《顺旺基厨师目考评打分及评级标准》
附表5《关于2011年度门店人员配置及工资比例指标的规定的修改》
附表5《顺旺基服务员星级考核表》
附表6《顺旺基厨师岗位等级考核表》
附表6《顺旺基水电控制检查表》
附表7-1《顺旺基创第一产品质量检査表（一）》
附表7《顺旺基服务员岗位星级一览表》
附表8《顺旺基人员流失率月报表》
附表8《顺旺基厨师星级奖金一览表》
附表9《前厅行政作业检查表》
附表9《顺旺基厨师等级考核奖金一览表》
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