连锁经营企业的商品管理课件(PPT 39页)

商品采购管理
商品组合、分类与编码
主力商品管理
 商品定价与毛利管理
商品采购解析
商品采购流程
供应商管理
第五章
本章概述
学习目标
第五章    连锁经营企业的商品管理
第一节  商品采购管理
一、商品采购解析
单店商品采购的三种形式
（一）商品采购的分类
（二）商品采购的原则
二、商品采购流程
三、供应商管理
第二节  商品组合、分类与编码
一、商品组合
商品组合
二、商品分类
商品分类
（二）商品分类的原则和方法
三、商品编码
商品编码
第三节  主力商品管理
一、商品结构分类与主力商品因素分析
商品结构分类
商品结构分类与主力商品因素分析
二、主力商品的选择
三、主力商品的管理
主力商品的管理
第四节  商品定价与毛利管理
一、商品定价
商品定价
二、毛利管理
毛利管理
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