广东省食品饮料工业产业竞争力研究报告(doc 8页)

广东省食品饮料工业产业竞争力研究报告目录：
一、食品工业的现状
二、广东食品工业行业的竞争力分析
三、广东食品工业的战略定位与发展对策

 

广东省食品饮料工业产业竞争力研究报告内容提要：
国际食品工业的现状特点：
1.在经济全球化的大趋势下，食品工业在各国始终保持着支柱产业的地位。
随着经济全球化的日益加快，国际食品工业及其产品贸易也发展迅速，跨国食品集团不断扩大，食品加工品市场日益全球化，食品产品竞争突显国际化，世界工业500强中，约有20个食品加工集团进入其中，充分显示食品工业在全球经济中具有的重要作用。在美国、日本等发达国家，食品工业产值始终占国内各行业之首，占工业总产值的15%至18%。
目前，以农产品加工为基础的食品工业的发展已成为世界经济增长的亮点之一。发达国家食品加工业的总产值大约是农业总产值的2至3倍，农产品的总体加工度达到80%以上，食品深加工用粮已占到农业总产量的70%，已完成了农产品初级加工向食品深加工的全面转移。
2.食品安全是国际食品工业和食品消费的重要问题。
在全球食品工业快速发展的同时，人类也受到食品安全问题的新困扰。世界各国每年都要遭受食源性疾病的侵害，工业化国家每年的食源性疾病患病率占食源性侵害的30%左右，发展中国家的食源性疾病发生率则相应更高，而且难以准确估计。

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