某大型连锁超市的竞争优势挖掘(doc 65页)

某大型连锁超市的竞争优势挖掘目录：
摘 要…………1
ABTSTRACT…………2
1.概述…………3
1.1引言…………3
1.2研究理论和方法…………4
1.3论文结构…………4
2.零售业态发展规律与中国零售业的发展…………5
2.1本章目的…………5
2.2零售业与零售业态…………5
2.2.1定义…………5
2.2.2零售业态的演变…………9
2.2.3零售业发展相关理论…………11
2.3西方零售业的发展现状及趋势…………13
2.3.1世界零售业的发展现状…………13
2.3.2西方零售业的发展趋势…………14
2.4零售业在中国的发展…………16
2.4.1中国零售业的历史回顾…………16
2.4.2 WTO与中国零售业的开放…………16
2.4.3外资进入中国零售业现状…………17
2.4.4中国零售业现状及发展预测…………19
3.竞争优势理论…………22
3.1竞争优势的意义…………22
3.2竞争力与竞争优势的来源…………22
3.3关于核心竞争力…………25
4.易初莲花的竞争优势分析…………27
4.1波特的竞争优势…………27
4.2价值链分析法与竞争优势…………27
4.3易初莲花的价值链…………28
4.4九种价值活动对竞争优势的影响…………29
5.易初莲花建立竞争优势的具体实践…………35
5.1易初莲花要做生鲜加强型超市…………35
5.1.1生鲜、生鲜超市、生鲜加强型超市…………35
5.1.2为什么要加强生鲜…………37
5.1.3易初莲花如何加强生鲜营销…………39
5.2易初莲花的自有品牌战略…………41
5.2.1什么是自有品牌战略…………41
5.2.2零售业发展自有品牌商品的意义…………41
5.2.3易初莲花如何发展自有品牌…………43
5.3易初莲花的规模竞争和选址特色…………44
5.3.1规模竞争…………44
5.3.2选址…………46
5.4易初莲花的运营模式与营运创新…………48
5.5易初莲花的DC和IT系统…………49
5.5.1易初莲花的DC…………49
5.5.2易初莲花的IT系统…………51
5.6易初莲花的人才战略…………54
5.7易初莲花的客户服务…………56
6.易初莲花竞争优势的持续性分析…………58
6.1零售企业成本优势持续性的分析…………58
6.2零售企业差异化优势持续性的分析…………60
6.3易初莲花保持竞争优势的可行举措…………61
总结…………63

 

某大型连锁超市的竞争优势挖掘内容提要：
零售是一种交易形式，指将商品或劳务直接出售给最终消费者的销售活动，也是向消费者提供销售商品的一种商业活动环境，使消费者从零售商店里获得消费品及其与消费品有关的无形服务的满足。它直接关系到居民的生活质量和生活方式，是社会资源分配的一个重要阶段——也是最后阶段。零售业的职责就是在恰当的时间和地点，以恰当的数量和价格，用恰当的形式向需求者提供恰当的商品。传统的零售业是：
（1）直接将商品出售给消费者，不包含各类批发商和进出口商；
（2）出售的是生活资料，而非生产资料；
（3）出售的是有价商品而非无偿服务；
（4）属于流通领域而非生产领域。
但随着社会经济的发展，各种需求日益广泛，产品的涉及面日益复杂，商业经营手法日益灵活，使得零售业在实质方面没有大的改变的情况下，形式方面却有很大的发展。因此，零售业也从传统的定义中开始面临一个似乎矛盾又相互补充的转化，即一方面向专业化方向发展，另一方面又向综合化方向发展，集流通与生产、生活资料和生产资料、零售与批发、有形商品与无偿服务为一体，以满足消费者多元化消费的需要。

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