某饭店康乐经营与管理(ppt 29页)

某饭店康乐经营与管理目录：
一、康乐概念及功能
二、康乐项目的类型与特点
三、我国饭店康乐经营现状 及发展趋势
四、康乐消费行为及需求分析
五、饭店康乐项目经营分析
六、不同类型饭店康乐设施 定位分析
七、康乐服务特征
八、饭店康乐经营中的 难点分析

 

某饭店康乐经营与管理内容提要：
一、康乐概念及功能
（一）概念：
。 是指人们为达到调节身心，恢复体力和振作精神的目的，在闲暇时间，在一定场地和设施条件下参与的休闲性和消遣性的活动。
1、项目类型：健身器械、球类、游泳、户外运动等
（二）康乐的功能
* 增加经历：陶醉其中，获得冒险刺激，获得兴奋感 
* 愉悦心情 
* 健身健美 
* 社会交流 
* 文化功能 
二、康乐项目的类型与特点
* 康体休闲
* 保健休闲
* 娱乐项目
（一）康体休闲项目类型及特点
1、项目类型：健身器械、球类、游泳、户外运动等
2、特征
（1）设备的质量是经营的基础。
（2）服务项目配套是经营的保证。
（3）提供运动技巧指导性服务

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