生产与运营管理培训讲义(ppt 97页)

生产与运营管理培训讲义目录：
1. 生产与运营战略
2. 库存控制
3. 生产计划与作业计划
4. 供应链管理

 

生产与运营管理培训讲义内容提要：
生产与运营模式(Production and Operations model)
按满足顾客需求的方式分类
备货生产(make-to-stock)
订单生产(build-to-order)
按订单装配 (assembly-to-order)
按订单制造 (make-to-order)
按订单设计制造 (engineering-to-order)
按过程的流动结构(Process flow structure )分类
加工车间 (Job Shop )或称为单件生产过程
批量过程(Batch)或称为成批生产过程
装配线 (Assembly Line)或称为流水生产过程
连续流程 (Continuous Flow )或称为连续生产过程
备货生产 (make-to-stock)
根据市场需求预测，有计划地生产出产成品存货，以存货满足顾客需求。
生产管理重点：按“量”组织生产过程，准确预测市场需求，在满足顾客需求的前提下，保持合理的期末成品库存水平，使总生产成本最小。
订单生产 (build-to-order)
按顾客订单要求组织生产，确保按期交货，不形成产成品存货。
生产管理的重点：按“期”组织生产过程，按需求预测采购主要原材料，按订单要求定制和按期交货。为缩短交货期有时需要储存半成品。
按订单装配 (assembly-to-order)
按订单制造 (make-to-order)
按订单设计制造 (engineering-to-order)

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