超市店面管理.pdf82内容简介
超级市场商品陈列是否妥当,是否符合相关原则,必须每天加以检查,检查的要点如下:
1.商品的价格标签是否为面向顾客的正面?
2.商品有无被遮住,无法“显而易见”?
3.商品上是否有灰尘或杂质?
4.有无价格标签脱落或价格不明显的商品?
5.是否做到了取商品容易,放回也容易?
6.商品群和商品部门的区分是否正确?
7.商品分布图是否处于店内明显易见的地方,是否根据商品分布的变化,及时地修正该图?
8.货架上每一层最上面的商品是否堆放得过高?
9.商品陈列架上是否有空闲区?如果有,则要将周转快的商品 陈列上去?
10.商品陈列尤其是在补货陈列时,是否遵守了先进先出的原则?
11.同类的不同品种商品是否做到了垂直陈列?
12.商品包装是否整齐并具有魅力?
13.商品陈列是否与上隔板保持一定的间距?
超市陈列一般原则
通过视觉来打动顾客的效果是非常显著的。商品陈列的优劣决定着顾客对店铺的第一印象,使卖场的整体
看上去整齐、美观是卖场陈列的基本思想。陈列还要富于变化,不同陈列方式相互对照效果好与坏,在一
定程度上左右着商品的销售数量。
要充分地将这些基本思想融入到货架、端头。平台等各种陈列用具的商品陈列中去。
一、陈列的安全性
排队非安全性商品(超过保质期的、鲜度低劣的、有伤疤的、味道恶化的),保证陈列的稳定性,保证商
品不易掉落,应适当地使用盛装器皿、备品。
进行彻底地卫生管理,给顾客一种清洁感。
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1.商品的价格标签是否为面向顾客的正面?
2.商品有无被遮住,无法“显而易见”?
3.商品上是否有灰尘或杂质?
4.有无价格标签脱落或价格不明显的商品?
5.是否做到了取商品容易,放回也容易?
6.商品群和商品部门的区分是否正确?
7.商品分布图是否处于店内明显易见的地方,是否根据商品分布的变化,及时地修正该图?
8.货架上每一层最上面的商品是否堆放得过高?
9.商品陈列架上是否有空闲区?如果有,则要将周转快的商品 陈列上去?
10.商品陈列尤其是在补货陈列时,是否遵守了先进先出的原则?
11.同类的不同品种商品是否做到了垂直陈列?
12.商品包装是否整齐并具有魅力?
13.商品陈列是否与上隔板保持一定的间距?
超市陈列一般原则
通过视觉来打动顾客的效果是非常显著的。商品陈列的优劣决定着顾客对店铺的第一印象,使卖场的整体
看上去整齐、美观是卖场陈列的基本思想。陈列还要富于变化,不同陈列方式相互对照效果好与坏,在一
定程度上左右着商品的销售数量。
要充分地将这些基本思想融入到货架、端头。平台等各种陈列用具的商品陈列中去。
一、陈列的安全性
排队非安全性商品(超过保质期的、鲜度低劣的、有伤疤的、味道恶化的),保证陈列的稳定性,保证商
品不易掉落,应适当地使用盛装器皿、备品。
进行彻底地卫生管理,给顾客一种清洁感。
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