某烤鸭股份有限公司连锁经营方案设(ppt 261页)

全聚德集团成立以来既取得了良好的经济效益，又取得了显著的社会效益
  社会效益：
       “全聚德”以其品牌的特有魅力，吸引了200多个国家、地区的首脑、政要及各界社会名流，可以说，“全聚德”独一无二的饮食文化，不仅是北京更是中国饮食业的骄傲。
99年全聚德被国家工商总局认定为中国驰名商标
2001年被认定为‘世界餐饮500强企业”
2000-2002连续被评为“中国连锁百强企业”和“优秀特许品牌”
全聚德的连锁经营走到现在，面临重新考虑连锁经营模式的问题
全聚德在近十年的特许经营发展历程中，既有对连锁经营大好前景的向往，又有对连锁经营中面临艰辛的困惑；既品尝过企业蓬勃发展的喜悦，又体验过所谓“五连败”的烦恼。
内部人的思考：
进一步扩大规模，面临控制力不足的问题；停止特许加盟，如何解决企业的发展问题？核心问题是如何选择一种适合当前企业内外部状况的可行的经营模式。
最为苦恼的是“连不起来，锁不住”，好的他挣钱了，不跟你合作了，不好的关门了。
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