某餐饮公司采购管理手册(doc 43页)

某餐饮公司采购管理手册目录：
第一章 总则   
第二章 采购组织 
第三章 采购计划 
第四章 采购执行 
第五章 采购结算   
第六章 采购成本控制   
第七章 供应商管理   
第八章 采购招标管理   
第九章 附  则 
附件一：流程 
附件二：采购管理表单 

 

某餐饮公司采购管理手册内容提要：
    第一章 总则
    第一条  目的
    为加强xz餐饮管理（北京）有限责任公司（以下简称公司）采购管理，规范采购工作,保障经营活动的正常持续供应，加速资金周转，降低采购成本，特制定此手册。
    第二条  适用范围
    本手册适用于公司经营所需各种材料、设备及公司办公用品、劳保用品的采购(以下除非特别说明，以上所列物资统称为采购物品)，以及需通过协作厂商完成的各种成品、半成品、材料的加工。除非特别说明，采购物品与外协加工产品统称为采购物品。
    手册适用人员：采购部、店管部、单店、中心厨房、财务部、综合办、监察办等涉及公司采购业务的所有员工。

 

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