组织分离法制备母种介绍(PPT 51页)

二、常见食用菌形态观察
母种培养生长状态观察
母种培养生长状态可分4种情况.
1.菌丝已萌发，生长旺，无污染(如图所示)；
2.菌丝已萌发，但有杂菌污染；
3.菌丝未萌发，无污染；
4.菌丝未萌发，且杂菌污染严重；
1.菌丝未萌发
①组织块太小；
②烫伤严重；
③培养条件，如温度不适宜。
2.有杂菌污染
①培养基灭菌不彻底；
②培养基成分适宜杂菌生长；
③环境、用具消毒不严格；
④菇体耳体消毒不严格；
⑤接种操作控制不当，要无菌操作。
常见的杂菌主要有细菌、放线菌；
青霉、黑曲霉
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