酱卤肉制品质量安全管理手册(doc 52页)

1 发布令　
2 任命书                                    
3 质量方针目标                
4 修改控表              
5 文件管理制度            
6 组织结构图                      
7 基础设施管理制度                          
8 岗位任职管理制度                          
9 人员培训管理制度                               
10 设备管理制度                       
11 卫生管理制度                               
12 采购管理制度                                   
13 仓库管理制度                         
14 生产加工管理制度                               
15 产品标标识、质量追踪和产品撤回管理制度                           
16 检验管理制度             
17 不合格品管理制度                           
18 纠正预防管理制度                
19 应急预案                         
20 质量考核办法
21 关键控制点制度
22 作业指导书

..............................