某乳液公司质量管理手册(doc 49页)

某乳液公司质量管理手册目录：
任命书
关于公布《质量管理手册》的决定
一质量方针
二质量目标
三组织构构图
四质量职责
（一）经理职责
（二）生产副经理职责
（三）经营副经理职责
（四）生产科职责
（五）质检科职责
（六）销售科职责
（七）生产科长职责
（八）质检科长职责
（九）销售科长职责
（十）化验员职责
（十一）质检员职责
（十二）操作工职责
（十三）维修工职责
（十四）仓库保管员职责
五 管理制度
（一）生产设备管理制度
（二）采购质量管理制度
（三）文件管理制度
（四）人员培训管理制度
（五）检验管理制度
（六）检验设备管理制度
（七）不合格管理办法
（八）质量责任制考核办法
（九）生产过程管理与考核制度
（十）仓库管理制度 
（十一）原（辅）材料验收细则
六灭菌乳生产过程工艺文件
（一）关键质量控制环节和易发生问题质量事项的控制
（二）操作规程
原料验收操作规程
预处理操作规程
标准化操作规程
超高温灭菌操作规程
无菌罐装操作规程
设施工具容器的清洗操作规程
操作人员卫生管理及车间环境卫生的控制
七含乳饮料生产过程工艺文件
（一）关键质量控制环节和易发生问题事项的控制
（二）操作规程
附录：
一厂区分布
二安全管理制度
三各岗位人员能力准则
四产品防护准则
五车辆管理制度
六车辆保养大修制度

 

 

某乳液公司质量管理手册内容提要：
一）经理职责
    1、负责建立健全生产经营指挥管理系统，并对生产经营管理统一领导，全权负责。
    2、贯彻执行国家有关法律、法规和政策。
3、以顾客满意为目标，确定并且满足顾客需求，持续提高顾客满意，对产品服务质量全面负责。
    4、组织制定质量方针和质量目标，建立健全质量体系，抓好质量管理工作，主持处理质量问题。
5、批准和颁布质量手册。
6、聘任中层管理人员，明确其职责和权限。
7、领导组织内部评审，并对其实用性，有效性负责。
8、负责对质量管理工作体系有关事宜的外部联络。

（二）生产副经理职责
1、协助经理贯彻有关法律法规和规章，参与制定并实施公司的质量方针、质量目标，对质量体系的有效性向公司负责。
    2、主持内部质量审核工作，策划质量体系，审核计划和审批内部质量体系审核报告，及时向总经理汇报质量体系运行情况。
    3、负责处理生产过程中与质量有关的问题，对最终质量负责；提出质量工作计划和质量改进要求。

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