某蒜业公司卫生质量手册(doc 37页)

某蒜业公司卫生质量手册内容提要：
职责：
1经理
1.1规定和发布本公司的质量方针、目标和质量手册，并负责贯彻实施。
1.2组织公司卫生质量管理体系实施和改进，并确保提供足够资源。
1.3全面领导公司的日常工作，向全体人员传达满足顾客和法律法规要求的重要性。
2 生产技术部
1负责制定工艺技术文件；
2负责生产过程的管理，确保生产过程及产品符合要求；
3负责生产设备、各种卫生设施的控制管理和日常维护工作；
4负责不合格品处置、追溯工作的具体实施；
5配合行政管理部进行员工岗位技能培训及考核工作。
3质检部
3.1负责组织制定质量管理体系文件;
3.2负责卫生质量管理体系审核工作的具体准备和组织实施；
3.3 负责原料、包装物从购进到使用全过程的卫生质量管理工作；
3.4负责产品的监视测量工作；
3.5负责不合格品的处置分析意见的提出；
3.6负责纠正、预防措施的验证工作；
3.7负责监视和测量装置的校验、管理及日常维护工作。
4行政管理部
4.1负责人力资源的配置、培训、考核等工作；
4. 2负责环境卫生的管理工作；
4. 3负责员工健康卫生管理工作。
5采购销售部
5.1 负责原辅料、包装物的采购管理工作
5.2负责顾客有关信息的内外部沟通和协调工作

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