某奶业科技服务有限公司质量手册(doc 49页)

某奶业科技服务有限公司质量手册目录：
一、质量方针…………………………………………………………3
二、质量目标…………………………………………………………4
三、组织构构图………………………………………………………5
四、质量职责…………………………………………………………6
五、管理制度……………………………………………………13
六、灭菌乳生产过程工艺文件………………………………………26
七、含乳饮料生产过程工艺文件……………………………………35

 

某奶业科技服务有限公司质量手册内容摘要：
质量职责   
（一）经理职责
    1、负责建立健全生产经营指挥管理系统，并对生产经营管理统一领导，全权负责。
    2、贯彻执行国家有关法律、法规和政策。
3、以顾客满意为目标，确定并且满足顾客需求，持续提高顾客满意，对产品服务质量全面负责。
    4、组织制定质量方针和质量目标，建立健全质量体系，抓好质量管理工作，主持处理质量问题。
    5、批准和颁布质量手册。
    6、聘任中层管理人员，明确其职责和权限。
    7、领导组织内部评审，并对其实用性，有效性负责。
    8、负责对质量管理工作体系有关事宜的外部联络。
（二）生产副经理职责
    1、协助经理贯彻有关法律法规和规章，参与制定并实施公司的质量方针、质量目标，对质量体系的有效性向公司负责。
    2、主持内部质量审核工作，策划质量体系，审核计划和审批内部质量体系审核报告，及时向总经理汇报质量体系运行情况。
    3、负责处理生产过程中与质量有关的问题，对最终质量负责；提出质量工作计划和质量改进要求。
    4、负责技术和质量保证工作，抓好关键点控制，发现问题及时组织解决和处理。
5、对不合格品控制及纠正和预防措施的落实情况时行监督。
（三）经营副经理职责
    1、协助经理贯彻有关法律法规和规章，制定并实施公司的质量方针、质量目标。
    2、负责特殊合同评审后的审批。
    3、负责处理与经营、销售有关的问题，提出销售工作计划和工作改进的要求。
    4、在经理的领导下，独立负责贮存、运输、产品销售、市场开发等工作。
    5、掌握本公司产品销售情况，及时了解质量声誉，对顾客质量反馈负责。

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