饭店服务质量等级通用标准.ppt54

饭店服务质量等级通用标准
编制:王振洲
服装
1）岗位服装                                                          
     ☺各岗位员工着本岗制服上岗，服装干净、整   洁、无污迹、油迹。
     ☺岗位服装平整、挺括、无皱褶，线条轮廓清楚
     ☺岗位服装完好，不陈旧，无破损，不开线，不掉扣。
服装
2）协调程度。
     ☺各岗位服装与饭店星级高低协调。
     ☺各岗位服装与服务项目协调，能突出服务项目的特点和风格。
     ☺岗位服装与本岗工种性质协调，有利于工作方 便。
服装
3）服装区别。
☺等级区别；主管以上管理人员与普通员工服装有明显区别。不同级别的管理人员服 装有一定区别，便于客人辨认。
☺岗位区别：各岗位服务人员服装式样色彩有明显区别，便于客人辨认。
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