某食品有限公司质量手册的制定目的(doc 58页)

某食品有限公司质量手册的制定目的目录：
1目录
2引言
2.1公司简介     
2.2质量手册的目的     
3质量策略
3.1新会厂使命    
3.2质量方针    
3.3总体质量目标      
4管理架构
4.1组织架构图
4.2职责权限
4.3职能分配表
5ISO9001要素描述    
4.0质量管理体系文件组织
4.0.1质量管理体系文件一览表 
4.1总要求
4.1.1质量管理体系流程图
4.2文件要求
5.0管理职责     
6.0资源管理     
7.0产品实现
8.0测量﹑分析和改进  
6新会厂的卫生和食品安全质量保证体系
6.1食品卫生法
6.2GMP体系
6.3HACCP体系
6.4HACCP原则
6.5ISO9001/HACCP推行委员会(核心小组)成员及职责
6.6相关文件

 

某食品有限公司质量手册的制定目的内容提要：
   2.2质量手册的目的
   本质量手册阐述了新会厂的质量方针﹐并描述了本公司按 ISO 9001﹕2000标准要求和公司需要所建立的质量管理体系。
   质量手册是质量管理体系文件中的最高层文件。
   本手册对内用于实施质量管理﹐对外用于证实本公司的质量保证能力及持续改进的承诺。
   为了将本手册中的规定落实到实际工作中去﹐公司制定了质量手册﹑质量程序﹑作业指导书及质量记录﹐构成本公司的质量管理体系文件﹐是公司基本法规的重要组成部份﹐管理层及所有员工必须遵照执行。

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