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大豆的酶类和营养因子(ppt 18页)

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生活饮食
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大豆的酶类和营养因子(ppt 18页)内容简介
大豆的酶类和营养因子目录：
一、大豆中的酶类
二、大豆抗营养因子
三、脂肪氧化酶
四、脲酶
五、凝血素
六、豆乳

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