饮食减肥的十大误区(doc 8页)

只要及早发现减肥中的各种谬误，你的减肥一定会大有成效。
　　每个想减肥或正在减肥的人，都会有自己的一套理论及减肥方法，倘若你发觉用尽各种方法去减肥依然是成效不大的话，有否想过是用错了方法，看过以下的谬误后，你可能会发觉自己在减肥的途中正做着各种各样愚蠢的事情，及早发现，减肥自然有望。
　　其实一个自制能力好的人，在一餐中淀粉质及肉类绝对是可以同时进食的。有此理论出现，相信是因为，很多人都会不自觉地愈吃愈多，这样自然容易出现致肥的可能。
　　相反若一餐中只吃淀粉质，一个人极有可能吃两碗饭已经足够，吃肉的话亦会感到饱肚，所以分量上可能会较淀粉质及肉类同时吃来得少，这样亦好像令体重减轻了，但这并不是因消化系统改变而瘦下来。其实只要懂得控制进食的分量，自然可以轻松瘦身。
破解 2 　吃 “ 薯 ” 容易致肥的谬误　　
　　可能市面上很多易致肥的食物都跟 “ 薯 ” 字有关，例如薯片、炸薯条等，令一众有心减肥的人都以为在减肥期间不宜吃 “ 薯 ” 字的食物，其实，它本属低卡食物，容易致肥全与烹调方法有关，大家别用有色眼镜来看它。　　
　　“ 薯 ” 字所含的营养，其实比米及麦还要高，与米的热量相似，但钙质比糙米高出五倍，铁质比白米多三倍，蛋白质、维他命 C 亦相当丰富。
　　一般人都以为 “ 薯 ” 字含有太多淀粉质，但其实 “ 薯 ” 字与面包相比，碳水化合物要少两倍半，若以吃猪肉时的脂肪与 “ 薯 ” 相比，脂肪更易致肥。所以要烹调方法得宜，不要加入太多的油分，吃 “ 薯 ” 是最好的饱肚食物，较好的烹调方法不妨将 “ 薯 ” 煮熟，再撒上胡椒、盐、柠檬汁，便可成为低热量的美味小菜了。
……
..............................