食物中毒的控制(ppt 17)

     食物中毒的控制
   
一   概述
突发公共卫生事件的概念：是指突然发生，造成或者可能造成社会公众健康严重损害的重大传染病疫情、群体性不明原因疾病、重大食物和职业中毒以及其他严重影响公众健康的事件。
食品安全突发事件是公共卫生事件的一种。随着社会经济发展、对外开放、旅游等此类事件越来越多。

  以区(县)为单位发生下列情况之一者为重大公共卫生突发事件：
    1、鼠疫1例、霍乱首例或爆发；
    2、肺炭疽首例或连续出现2例以上；
    3、五天内发生肝炎25例、伤寒副伤寒5例、痢疾50例、出血热3例、流脑10例、乙脑10例、临床确诊脊髓灰质炎1例、狂犬致伤3人、艾滋病1例、食物中毒50例；
    4、导致死亡1例以上的传染病或食物中毒 ；
    5、在重大活动期间或特殊地区发生的传染病或食物中毒；
    6、肠出血性大肠杆菌O157:H17感染性腹泻等新发现传染病的暴发
    7、需要多部门参与控制的人畜共患传染病等或发生在重大自然灾害地区的传染病和意外事故；
    8、急性职业中毒并发生3人或死亡1人，职业性炭疽1人以上；
    9、预防接种反应（事故）导致死亡或确认与预防接种直接相关的群体性癔病；
    10、重大生物和化学污染、放射事故；
    11、学生预防性投药不良反应同时发生30人或死亡1人以上；
    12、局部地区短期内发生多例患不明原因的疾病或死亡；
    13、医院或实验室感染暴发；
    14、使用伪劣化妆品出现多例严重不良反应患者；
   

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