酒店客房部管理设计规范(ppt 141页)

酒店客房部管理设计规范目录：
第一节  客房部管理设计
第二节  客房部员工管理
第三节  客房设备和用品管理
第四节  客房部文档管理
第五节  客房安全管理
第六节  客房部预算编制与控制

 

酒店客房部管理设计规范内容简介：
     客房服务员所需要的服务技能不可能在岗前培训中全部解决，因此，领班必须抓好岗位培训，包括利用交接班时间搞各种服务姿态、敬语和小技能的培训等，这是确保客房服务质量的重要环节。
     如何对待上级做一个好部下，服从还不够，还要善于为上级补台。所谓补台，就是当上级的命令出现部分错误或都偏差时，你应该在积极维护上级威信的基础上，在执行上级命令的过程中积极地、主动地想办法把事情向好的主向扭转，既不本位主义，又不明哲保身，更不幸灾乐祸。你应该相信你的上级心里一定会有数的，他会在心里感激你。“补台”确实是一个督导层干部应具备的基本品格。

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