餐饮营销对外销售与对内销售(ppt 63页)

餐饮营销对外销售与对内销售目录:
一、市场细分策略；
二、目标市场策略；
三、产品策略；
四、价格策略；
五、销售策略

 

 

 

餐饮营销对外销售与对内销售内容简介:
    市场营销战略
    说明：从定位来明确企业属性，配合市场营销，从产品、市场、价格、广宣与服务占据目标市场的策略
    营销定义：
    营销是指创造使目标顾客满意的产品和服务，并把它从企业传送到顾客手中的一切经营活动。
☆目的是为了满足顾客的各种需要。
☆中心是产品的交易。
☆餐饮产品指菜品、服务和环境
     市场细分是根据消费者需求的差异性，把一个整体的市场划分为多个消费者群体，以用来确定目标市场的过程
     目标市场策略：
     在市场细分的基础上，根据客观条件选择目标市场后，需要采用适当的营销策略有效地进入目标市场。
      通过计划性目标市场策略的应用，可以提高竞争力
      价格策略是指企业通过对顾客需求的估量和成本分析，选择一种即能吸引顾客，又能使企业获得应有利润的策略

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