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饮食行业全面绩效管理方案分析(ppt 97页)

所属分类:
餐饮管理
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饮食行业全面绩效管理方案分析(ppt 97页)内容简介

饮食行业全面绩效管理方案分析目录:
一、以素质模型为核心的潜能评价系统
二、以任职资格标准为核心的职业化行为评价系统
三、战略导向的KPI指标体系
四、以经营检讨和中期述职报告为核心的绩效改进体系
五、以提高管理者人力资源管理责任为核心的绩效改进系统

 

饮食行业全面绩效管理方案分析内容提要:
素质的层级:
技能:指一个人将事情做好所掌握的东西。
知识:指一个人对一个特定领域的了解。
社会角色:指一个人留给大家的形象。
自我形象:是一个人对自己的看法,即内在自己认同的本我。
品质:指一个人持续而稳定的行为特征。如能通过似乎无关的因素认识模式。
动机:指在一个特定领域的自然而持续的想法和偏好(如成就亲和和影响力)它们将驱动,引导和决定一个人的外在行动。
……

选择科学的潜能的评价工具:
1、个人需求量表。本量表根据在满足个人需求的机会或行为受到阻碍或干扰时的个人情绪反应强度,判断一个人对某种目标状态的需求或欲望的强度。本量表主要测量个人成就、亲和、影响三种社会需求。
2、个人行为量表。本量表通过对一系列具体行为表现的描述,来衡量一个人的工作行为的特点。
3、心理测量工具,人格测量工具,工作样本测验工具,评价中心测验,无领导小组讨论、管理游戏、文件筐。
……

任职资格管理的目的:
1、明确员工的职业发展通道,从而激发员工的工作热情。
2、明确员工的工作标准,使做实的人不断提高水平,使有能力的人不断做实。
3、开放多种职业通道,并使员工的工作表现获得认可。
4、加强职业经理人队伍的建设。
5、为晋升、薪酬管理等人力资源的管理工作提供重要依据。


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