卡夫食品仓储、处理、贮藏及运输要求(doc 25页)

第4章 – 质量管理系统…………4
第5章管理职责…………5
5.1职责、职权及信息…………5
5.2主管部门的检验及联络…………5
6.1仓储管理规范 (GWP)…………6
6.2培训…………6
6.3建筑物结构…………7
6.4维修控制…………8
6.5卫生控制…………8
第7章产品实现 (服务提供)…………11
7.1  合同回顾…………11
7.2  设计和发展…………11
7.3  采购…………11
7.4  产品接收与分发…………12
7.5  储存…………12
7.6 运送控制…………14
7.7  鉴定及可追溯性…………15
第8章 - 检验，分析及改进…………17
8.1   控制不合格的产品-  控制及释放…………17
8.2   退货…………18
8.5   客户沟通…………20
8.6   卡夫食品审计入门…………20
第9章  产品完整…………21
9.1  效用…………22
附件1   对包装商的进一步要求…………22
规范：…………22
附件2   定义…………24

为确保卡夫食品的产品或原材料能够根据（在合同中规定的）指定要求被处理、储存及运输，操作方应建立、归档、落实及维护一套质量管理系统，并不断地根据这些要求提高系统的效力，这套系统应遵照卡夫食品的操作规范和相关适应规则包括以下要求。

质量管理系统文件应包括 ：
  仓储、处理、储存及运输卡夫食品的产品及原料的程序的文件；
  与卡夫食品的产品及原料有关的文件控制及记录的程序文件。

程序及文件应当是准确的、经审核的、有日期的、被高层管理者认可的及受控的。至少每年需检讨一次。被替代的文件应归档并容易查找。

文件应该是不断更新的并应适于所有相关岗位的员工使用的，能够帮助他们执行在质量系统中各自的任务。
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